酒店廚房為什么要安裝滅火裝置

1、廚房滅火裝置一般分為干式和濕式兩大類。干式滅火裝置一般充裝細(xì)粒干粉滅火劑為主，濕式滅火裝置一般充裝水滅火劑為主。

2、現(xiàn)行普遍采用的濕式滅火裝置，其工作原理是依靠一定量的滅火劑與高溫食用油表面接觸，發(fā)生皂化反應(yīng)。大量吸收熱量的同時生成泡沫覆蓋層，從而到達(dá)隔絕氧氣實施滅火的目的。為了防止油鍋火復(fù)燃，該裝置靠噴放冷卻水，使油溫降低至油脂自燃點以下。

二、啟動方式

1、自動啟動

（1）、感溫裝置探測到火災(zāi)信號，自動啟動該滅火系統(tǒng)。

（2）、滅火設(shè)置將滅火劑噴灑在排煙系統(tǒng)及廚房烹飪設(shè)備上，同時聯(lián)動裝置動作，開啟電動水流閥，關(guān)閉燃料閥，并發(fā)出聲光報警等操作。

（3）、滅火劑噴灑完畢后，自來水通過藥劑管路噴灑在受保護(hù)區(qū)域，進(jìn)行冷卻降溫處理。

（4）、待冷卻水噴灑約兩分鐘后， 裝置自動關(guān)閉冷卻水。

2、手動啟動

當(dāng)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，如設(shè)備無法自動啟動，則可以通過手動啟動方式啟動滅火裝置。找到手動裝置，拔下保險銷后，手指扣住拉環(huán)用力向外拉出，啟動滅火系統(tǒng)。

3、應(yīng)急啟動

當(dāng)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，如自動和手動都無法使設(shè)備正常啟動，則打開滅火裝置箱門，找到應(yīng)急啟動裝置，按提示壓下啟動手柄，啟動滅火系統(tǒng)進(jìn)行滅火。

? ? ? ? 江蘇智淼氣體滅火有限公司是一家氣體滅火系統(tǒng)整合，氣體滅火設(shè)計，組裝，調(diào)試等專業(yè)的氣體滅火系統(tǒng)集成商，我們的產(chǎn)品分“有管網(wǎng)七氟丙烷氣體滅火系統(tǒng)”、“無管網(wǎng)七氟丙烷氣體滅火系統(tǒng)”我們與數(shù)多家氣體控制主機(jī)商深度合作，有利達(dá)氣體控制系統(tǒng)，海灣氣體控制盤，北大青鳥，泰和安等氣體滅火控制系統(tǒng)品牌，智淼君安自主氣體滅火控制柜，本公司專業(yè)從事七氟丙烷、氣溶膠、超細(xì)干粉、IG541氣體、 二氧化碳、泡沫等滅火系統(tǒng)的銷售、安裝及售后服務(wù)為一體的高科技民營企業(yè)。公司技術(shù)力量雄厚，擁有一支專業(yè)的工程設(shè)計和安裝技術(shù)服務(wù)隊伍，并建立了完善的質(zhì)量保障和售后服務(wù)管理體系，江蘇氣體滅火管網(wǎng)：http://m.engerad.com/；氣體滅火服務(wù)熱線：4006-598-119